Tôm lớt tươi sống được nướng mọi trên than hồng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng phần thịt săn chắc, thơm ngon. Cách chế biến đơn giản giúp tôn lên hương vị đặc trưng của hải sản tươi, ngon hơn khi chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Đây là món được nhiều thực khách lựa chọn khi đến Vựa Hải Sản Bãi Cháy.