Ốc hương tươi sống được hấp cùng sả cây, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt giòn dai và hương thơm đặc trưng. Món ăn thanh vị, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản, là lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích khi thưởng thức hải sản tươi sống tại Vựa Hải Sản Bãi Cháy.